В середине января в Киеве прошла Международная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса под названием «Ресторан Экспо Украина». Открытие выставки состоялось 13 ноября 2007 года в 12:00 в Выставочном Центре КиевЭкспоПлаза. В выставке примет участие компания «Софт маркет», которая покажет комплексные решения для автоматизации ресторанов и гостиниц. Посетив стенд компании посетители смогут ознакомиться с продукцией фирмы и получить у специалистов фирмы консультацию. Выставка будет подразделена на несколько тематических разделов, в которые входят: «Мир ресторанного бизнеса», «Торговые технологии», «Оборудование для гостиниц», «Интерьер», «Подарочная продукция» и «Кадровое обеспечение и обучение персонала». Также в рамках выставки будет проходить «Международный фестиваль кулинарного искусства». Окончание выставки запланировано на 16 ноября 2007 года.

В ожидании Нового года большинство ресторанов предлагают новое изысканное меню и интересные развлекательные программы. Также во многих ресторанах проходят всевозможные акции и скидки. Например, московский ресторан-клуб «Bellezza» начинает отмечать Новый Год уже сейчас, в так называемый «модный weekend» с 27 декабря по 29 декабря. Обещают, что здесь, в предновогодние ночи, Вы получите множество подарков. Также ресторан в эти дни приглашает самых лучших Dj-ев Москвы, главным и которых станет известный Паша Кореец. Также Вы увидете лучшие постановки культового театрв «ЧерноеНЕБОбелое». Обязательное присутствие в одежде – маска, без которой Вас не пустят в ресторан. Хотя, если даже Вы пришли без маски, то Вам предложат целую коллекцию удивительный масок.

Один из самых известных винных журналов Америки опубликовал списо ста лучших вин уходящего 2007 года. Первое место заняло испанское вино под названием El Puntido – 2004, производит которое бутиковое виноделие «Vinedos Paganos» из Риохи. Из числа вин представленных в России само высокое место заняло вино «Viu Manent Single Vineyard San Carlos Malbec 2005», производства Чили, которое в итоговом списке заняло восьмое место. Самое низкое место из вин, которые представлены в России, в списке заняло аргентинское вино «Bernard Magrez La Bienvenida Malbec 2003», которое в итоговом списке заняло 93-е место. Также из представленных в России вин входят такие марки вин: «Dr.Loosen 2005 Graacher Himmelreich Riesling Spatlese 2005» (Германия), «Descendientes de J.Palacios Corullon 2004» (Испания), «Bonny Doon Le Cigare Blanc 2004» (США) и другие.

Один из самых известных французских актеров Жерар Депардье решил переквалифицироваться в повара, правда, сделает это он только в дни кинофестиваля в Зальцбурге (Австрия). Кинофестиваль будет проходить в ресторане класса люкс, где в течении нескольких дней Депардье будет проводить свои эксперименты в кулинарии. Депардье уже имеет свой собственный ресторан в Париже, так что Жерар Депардье в кулинарии не новичок. Для этого фестиваля Депардье лично разработает индивидуальное меню, которое в большинстве своем будет состоять из деликатесов и изысканных блюд. Помогать Депардье будет Рональд Третл, шеф-повар ресторана «Икарус», который блюда из меню Депардье будет предлагать для своих посетителей уже после окончания фестиваля. Кинофестиваль пройдет в августе 2008 года в Австрии.

В 2008 году в Москве пройдет VI Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана & отеля», который будет проходить в Гостинном Дворе с 23 апреля по 26 апреля 2008 года. Салон будет проводиться при участии французского международного салона гостиничного, ресторанного дела и питания «Sirha». При поддержке «Sirha» во время прохождения салона будут проводится отборочные туры самых престижных конкурса существующих на сегодняшний день. Первый конкурс – «Международный конкурс поваров высокой кухни «Бок юз д'Ор», который пройдет во Франции в городе Лион. Второй конкурс – «Отборочный тур на Кубок Мира по кондитерскому искусству 2009», который также пройдет во Франции в городе Лион. Организаторы салона обещают создать высокий уровень организации салона, а также обновить и улучшить программу салона.