В 2008 году в Москве пройдет VI Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана & отеля», который будет проходить в Гостинном Дворе с 23 апреля по 26 апреля 2008 года. Салон будет проводиться при участии французского международного салона гостиничного, ресторанного дела и питания «Sirha». При поддержке «Sirha» во время прохождения салона будут проводится отборочные туры самых престижных конкурса существующих на сегодняшний день. Первый конкурс – «Международный конкурс поваров высокой кухни «Бок юз д'Ор», который пройдет во Франции в городе Лион. Второй конкурс – «Отборочный тур на Кубок Мира по кондитерскому искусству 2009», который также пройдет во Франции в городе Лион. Организаторы салона обещают создать высокий уровень организации салона, а также обновить и улучшить программу салона.